GASTRONOMÍA DE MÉXICO

 COAHUILA NACHOS La gastronomía coahuilense son los alimentos,técnicas culinarias y platos típicos del estado de Coahuila,en latinoamerica y en el Noroeste de México.Como en todo el país,los ingredientes esenciales de su dieta son el maíz,el chile y el frijol.  Los mejores nachos se encuentran en el estado de Coahuila. Los platillos típicos de Coahuila  son muy conocidos a nivel internacional,entre ellos destacan los nachos. Son una botana sabrosa y perfecta para disfrutar mientras ves una película o estas reunido en familia. INGREDIENTES   -15 tortillas de maíz  -1 cucharada de margarina  -5 chiles jalapeños o 1 lata de chiles en vinagre -Aceite vegetal -Sal y pimienta al gusto -¼ de queso amarillo  -1 taza de frijoles refritos PREPARACIÓN 1.Corta las tortillas en cuadritos o triángulos pequeños. En una sartén agrega la cucharada de mantequilla y déjala sazonar 1 minuto,después agrega el aceite. 2.Cuando este caliente el aceite,agrega los trozos de to...

 CHIHUAHUA  TACOS DE DISCADA AL ESTILO DE CHIHUAHUA  Chihuahua tiene una exquisita variedad de platillos y comidas regionales,elaborada en base de carne de res la mayoría de ellos,pues aquí se cría ganado bovino de calidad ,como el famoso cara blanca(Hereford) Brangus,Angus y Charolais, entre otros.  Los Cortes más finos deliciosos se sirven en los restaurantes acompañados de papa al horno y cebolla asada.                         CHIHUAHUA   La discada es una preparación hecha a base de carne original de México.Este nombre tan peculiar viene dado por el recipiente donde se cocina,los discos de arar, hechos de acero, cuando ya estaban desgastados ,en vez de tirarlos, se reformaban para hacer comales y cocinar este delicioso platillo. Los tacos de discada estilo Chihuahua se volverán tus preferidos... •👥5 comensales  •⏰30 min de preparación  •🍽Plato principal  •📉Dificultad baja CARACTERI...

Sigue leyendo mis recetas   SONORA  MENUDO SONORENSE  La gastronomía Sonorense no es tan conocida como la de otros estados,sin embargo también ha hecho importantes aportaciones a la riqueza culinaria del país.Por ejemplo, gracias a su clima extremo en esta zona en donde se creó la machaca, que es carne seca y salada que permite que se conserve más tiempo. En esta ocasión hablaré de un platillo delicioso muy conocido en el estado de Sonora el "Menudo Sonorense". "El menudo es una sopa con trozos de panza de res," El menudo sonorense, es sin duda, una de las comidas más populares de Sonora. Se trata de una sopa deliciosa con trozos de carne de res ,cuyo nombre varía dependiendo el estado en donde te encuentres. El menudo de panza de res ,es un platillo  que tarda en prepararse y por eso solo se realiza en ocasiones especiales, fiestas y reuniones familiares. Por lo general se come en el desayuno durante todo el año.   INGREDIENTES   15 porciones   4...

 La Gastronomía Mexicana COCINA La gastronomía Mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México, que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país ,que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.El 16 de noviembre del año 2010,la gastronomía mexicana fue reconocida como el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO. Al rededor del país existe una amplia gama de sabores, colores, olores ,texturas e influencias que la convierten en un gran atractivo turístico para nacionales y extranjeros.  Hola ,soy una chica Méxicana,mi nombre es Nancy Maribel tengo 17 años y este blog es con el propósito de transmitirles información acerca de la gastronomía de México, ya que en los últimos tiempos ha sido reconocido por la gran variedad de platillos que hay alrededor de todo el país.  Les contaré de los diferentes platillos m...